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第5章 物流包装和流通加工

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上传人: 甜甜L

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简单的零售包装,如松垮的打钉PE袋全鸡包装和保鲜膜(PVC)托盘分切鸡包装,唯有在严格的全程温度控管和小心地运送过程下,才能勉强维持其外观和质量,并不能满足零售市场的需要, 因为这种包装形式很容易由于一时控管不周而产生消费者以及零售商都无法接受的血水外漏现象, 同时也不适合作为冷冻产品的包装,保存期限也相对较短。

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